Trou du Diable - La saison du Tracteur

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Trouvez donc ce qui est cool sur cette photo?

Passons aux choses sérieuses ... si chose sérieuse elle est.  Ce n'est pas la première fois que je bois cette bonne bière.  Mais la première fois je faisais du social en même temps et j'ai bien de la misère à faire 2 choses en même temps.

Je suis allé chercher l'indice IBU parce que j'étais vraiment pas certain.  Elle en a de l'amertume, mais juste assez.  Une bière d'été incroyable.  Avec son nom, je pensais que c'était une bière de saison mais non, disponible à l'année.  Et bientôt il va faire chaud, cette bière là va faire son apparition sur mon patio une couple de fois c'est certain.

Superbe couleur, beau col au versage (fait par ma fille aujourd'hui).  Mis à part l'amertume, il y a une arrière goût qui traine, ce que j'aime.  Quant à boire une bière, aussi bien s'en rappeler quelques minutes après notre gorgée non?  Elle me fait penser à une blonde de n'importe quelle micro brasserie ... mais en mieux. Il y a un mélange d'agrumes et autres choses mais je n'en suis pas certain.  Je ne sais pas trop pourquoi.  C'est assurément une bière passe-partout.

C'est surement mon post de le plus "vide" en contenu intelligent.  Mais on vote quand même pour un gros B ... genre B+.

Brassé par le Trou du Diable
Acheté au Metro Place Ste-Foy@ 5.49$
Format 600 ml @ 6%
Indice IBU 35

Trou du Diable - Albert 3 le singe de l'espace

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Avec ce logo là, j'avais pas mal d'attentes!  Mais je vais me contenter de dire que c'est une blonde ... bien ordinaire je trouve.  Officiellement, on dit que c'est une "Belgian Ale": j'en perd un peu mon latin avec toutes ces sortes de bières.

Pétillante à souhait, super col persistant, on dirait qu'elle manque de goût.  Également une note d'acidité.  Je n'ai pas trouvé l'indice IBU mais il ne doit pas être très élevé.

Sur la bouteille, il y a une mention "bière universelle" et sur le site "bière de table".  J'ai tellement aucune idée de ce que ça veut dire dans les faits.  Semble être une bière de saison "printemps".

Cote "C".  Selon ce que je vois sur d'autres sites, il semble que je sois sévère, mais je garde ma note quand même.



Brassé par le Trou du Diable
Acheté au Metro Place Ste-Foy @ 5.49$
Format 600 ml @ 5.49%

Quelles étaient les chance que je paie le même prix que le pourcentage d'alcool?  Un peu plus que gagner à la loterie, mais pas bien plus.

Frampton Brasse - Hopfenweisse

photo légale :-)

http://philetlabiere.blogspot.com/2016/05/frampton-brasse-hopfenweisse.html

Si je déménage en Beauce, plus spécifiquement à Frampton, est-ce que le maire me donnerait un rabais de taxe ou bien des bouteilles de bière gratuites?  Peut-être qu'on pourrait payer des parts sociales dans la ferme brassicole pour se brancher directement dans la citerne?  Je me rappelle encore le "baby face" du jeune qui travaille avec ses parents sur la ferme.  Voici un petit vidéo Youtube qui résume eu peu ce qu'ils font (4 premières minutes): Ferme brassicole Frampton Brasse.

Difficile à prononcer, "hopfenweisse" est le mot pour dire une "blanche allemande".  Bière non filtrée, forte, avec un col perpétuel, d'une belle couleur entre un mélange de blonde et de cuivrée.  À la première gorgée on se dit "mon Dieu c'est une IPA ça?"  Mais non, son amertume vient d'un indice IBU à 80, ce qui est pour une blanche plus élevé que la moyenne disons.  N'empêche, qu'elle est bonne!!!

Après la déception de la dernière Stout, celle-ci est incroyable, assez pour lui décerner un "A".  De plus en plus, j'aime les bières fortes.  On dirait que le mélange de saveurs est meilleur ou plus facile que les autres bières avec moins d'alcool.  Il faut juste faire attention à la vitesse qu'on la boit.

Note à moi-même: trouver le verre recommandé avant et ne pas regarder après au moment d'écrire ces lignes.  Peut-être qu'il y a une règle pour déterminer le type de verre, faudrait que je fouille un peu.

Brassée par Frampton Brasse
Acheté chez Chalou @ 2.49$
Format 341 ml @ 7.5%

Brasseur de Montréal - Le Stout

http://philetlabiere.blogspot.com/2016/05/brasseur-de-montreal-le-stout.html

Une game de hockey à la télé et une stout: quel match parfait! Le jeu de mot est pas pire, mais c'est tout.  Quelle déception!

Ça fait plusieurs jours que je me disais que cette stout ferait la job.  Une stout café et vanille.  Les premiers arômes étaient tellement invitants.  Mais ça c'est arrêté là.  Et pourquoi la nommer "Le Stout" ???

Après 2 gorgées, j'étais prêt à vider le reste dans le lavabo.  Ensuite, comme ça arrive souvent avec les stouts, en se réchauffant ça c'est amélioré un peu.  La touche de vanille est parfaite, mais le côté café est plus voir trop puissant.  Il y a une acidité trop accentuée.  Le café étant acide, 1 +1 fait 2 ... malheureusement.

Au début j'aurais donné "E" mais là je vais mettre "D".  C'est triste, très triste, mais ça fait longtemps que ce n'était pas arrivé donc pas trop grave.

J'aurais bien mis une référence à leur site, mais il semble qu'ils soient en train de le refaire ... et que ça va leur prendre 13 jours !!! Je ne sais pas si mon employeur me laisserait faire une maintenance qui dure 13 jours :-)

Brassé par Brasseur de Montréal
Acheté au dépanneur Chalou pour 2.29$
Format 341 ml @ 6.6%