Microbrasserie Coaticook - Seigle et miel

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Une bière de weekend un soir de semaine: pas le choix quand il ne reste plus de bière de course dans le frigo.

Bien que le goût du miel est très très subtil, c'est une bière très buvable ... surtout en tenant compte du prix.  Les saveurs pourraient facilement être rehaussées mais c'est quand même passable.  Bière un peu trop "flat" à mon goût, aucun col mais très belle couleur. 

Je vais la boire à nouveau (en fait une autre bouteille neuve et pleine) cet été quand il va faire beau, sans manger en même temps: je pense que ça a biaisé mon score/jugement un peu :-)

Je lui donne un 3.5/5 pour le moment

Brassé par la Microbrassie de Coaticook

Format 500 ml @ 5.4%

IBU 13

Dispo chez Chalou pour 4.79$ (une aubaine)

Résumé de mes dégustations toujours disponible ici.

Microbrasserie Coaticook - Blanche

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Ça faisait tellement longtemps que j'attendais ce moment ... et je ne parle pas de manger de fabuleux sushis.  Une bonne bière blanche top qualité.  Ceux qui me connaissent bien savent à quel point j'ai un respect immense pour la micro de Charlevoix et leur blanche Dominus Vobiscum.  Et bien là on a de la concurrence.  Tout est juste parfait pour la balance d'agrumes, épices et arôme de fruits genre banane ou je sais pas quoi.  Couleur impeccable!

L'équiquette n'est pas l'endroit où ils ont investi le plus de leur budget par contre, mais ça dit tout ce qui a à dire: taux d'alcool et IBU

Je lui donne un 4.5/5

Brassé par la Microbrassie de Coaticook

Format 500 ml @ 4.6%

IBU 11

Dispo chez Chalou pour 4.79$ (une aubaine)

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L'Esprit de clocher - Enfin libre

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 Ce fut ma dégustation d'hier pour finir la journée.  Une belle blonde ambrée, très/trop effervescente: encore un débordement au débouchage!  Blonde avec une bonne amertume.  Super beau col persistant.  Bonne trainée en bouche.

Slogan sur l'étiquette: "Libre comme dans Vendredi"

Brassée par L'Esprit de clocher
Format bouteille 500 ml @ 5%
IBU 30

Ma note: 3.5/5

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Brasserie Générale - St-Henri de Pu'er

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BL + T = Bleuets et Thé Pu'er.

Je ne sais pas trop ce qu'est exactement du thé "pu'er" mais je sais ce qu'est un bleuet.  Et ça manque de bleuets ... et de thé parce que ça manque de goût.  Bière ultra flat, ultra légère, aucune amertume.  Habituellement j'aime bien ces mélanges mais là c'est une peu décevant.  Peut-être que l'été, à la chaleur, ça va être mieux par contre.  La couleur est assez percutante et surprenante!  Si on veut une bière aux bleuets, je trouve que l'Éphémère fait plus la job.

Je ne peux lui donner mieux qu'un 3/5 ... pour le moment.

Brassée par la Brasserie Générale à Charlebourg
Format 500 ml @ 5.7%
IBU inconnu
Payé 5.99 chez Chalou

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