Charlie Greg

À Noël, il ne s'est pas bu beaucoup de vin ici.  J'avais mis plein de sortes différentes dans un banc de neige, dans ma grande cuve au sous-sol.  Tout le monde a bien aimé je pense, on doit bien avoir essayé une dizaine de bière.  Il me reste qu'à les racheter pcq je n'ai pas tout en double.

Parlant de Noël, je suis a déguster une bière de Noël: la Charlie Greg, une ale extra forte à près de 12%.  Une fois versée, on dirait une chop de draft quasi chaude dans une taverne: flat flat flat, pas de gaz, pas de col, pas de risque de faire un dégât sur le plancher.  À la première gorgée, ça me rappele celle dont je parlais récemment: la Mauvaise Influence.  Le goût s'en rapproche grandement.  C'est pas la bière forte mais le goût extra sucré que je semble ne pas trop apprécier.  J'ai pourtant bu une Dominus Vobiscum Hibernus le soir de Noël, aussi une bière forte de Noël, mais pas si sucrée.  Alors je continue à la boire et je reviens tantôt mais à date, elle ne va pas gagner de prix.

[1h plus tard]

Non, rien à faire!  Ça n'entre pas pantoute.  Je me rappelle pas la dernière fois que j'ai fais ça, mais elle a terminé dans le lavabo.  Tel que mentionné sur la bouteille, c'est une explosion de saveurs, plein de saveur, mais j'aime pas.  Ça doit être le goût licoreux et sucré que je n'aime pas je suppose.

Je m'en vais me remettre autre chose dans le frigo pour le weekend!  Et me claquer un verre d'eau pour enlever l'arrière goût.

Trop lâche pour faire une photo ce soir :-)  Hormis le cadre c'est exactement ça le sticker de la bouteille.

Lieu d'achat: Directement à la microbrasserie, réserve du Picoleur
Prix: 8.50$ pour 500 ml
Brassé par Brasseur du Monde
Alcool: 11.9%
Ma note: D (échec)

5 brassins d'exception (à lire)

Il y a tellement à découvrir ... je ne connaissais aucune de ces bières.

http://www.lapresse.ca/vins/bieres/201412/17/01-4829034-cinq-brassins-dexception.php

Seiglerie

Une autre belle découverte.  Je ne pensais pas ça aimer une bitter ... mais oui c'est possible.  J'en avais déjà essayé mais j'étais plutôt indifférent.  Peut-être à cause du seigle?  Je ne sais pas.  Mais cette bitter au siègle est très bonne.

Comme vous voyez sur la photo, j'ai encore de la misère avec le "versage"!!!  Mais une fois fait, un beau col qui reste en place.  Et non je n'ai pas léché le dessus de la cuisinière.

On va faire ça simple: c'est bon ... très bon même.  Assez bon qu'elle n'a pas duré très longtemps.  À racheter sans hésitation.

"Brasseur du Monde", ils font vraiment de la bonne bière.  Je ne connaissais pas ça avant mais là je suis un adepte.  Pour ceux qui reste dans la région de Ste-Hyacinthe, et bien vous êtes chanceux.

Et ils font un bière de Noël qui est supposément super bonne.  Elle est dans le frigo, et sera le sujet d'un post cette semaine sûrement.

Prix: 4.99$ pour 500 ml
Brassé par Brasseur du Monde
Alcool: 4%
Ma note: B

Mauvaise Influence

Oui vous pouvez le dire, j'ai fait une folie.  Hein?  Mais pourquoi il dit ça ... ben je vous laisse chercher dans cette page la raison :-)

Tout d'abord, la bouteille est belle sans bon sang.  Notez que cette bière se conserve durant 3 mois au frigo après ouverture.  Eurk, ça doit pas être ben bon?  Ben, disons qu'à 21%, la bière peu se converser plus longtemps.   J'y ai goûté une fois il y a 3 semaines, mais c'était en fin de soirée, et disons que j'avais déjà "goûté" plusieurs sortes de liquides différents.  Certainement pour ça que le lendemain fut plutôt difficile.  Tout ça pour dire que j'ai pas fait mon post à la première dégustation.

Mais je viens d'en prendre un petit verre, parce que c'est un peu "fort" pour prendre toute la bouteille!  J'ai encore un peu de mal à la décrire: j'ai l'impression de boire un peu de whisky, mais avec un arrière goût de bière très sucrée, peut-être même un peu trop.  Il y a une trainée dans la bouche, un peu comme avec une stout qui goûte le brûlé, mais qui fait un peu grimacer sur la fin, comme si on prend un verre de spiritueux "straight".

Je pense que je vais devoir y goûter encore une fois, plus tard cette semaine.  Notez qu'on m'a dit qu'elle pouvait se boire "chaude", je vais vérifier à quelle température et peut-être essayer ça avant de voir le fond.  Et assurément ce n'est pas une bière à prendre en mangeant, peut-être plus comme dessert par contre.  Et pas après un chip au vinaigre!

Je ne peux pas dire que je suis impressionné à date, c'est différent en effet, mais je ne suis pas certain encore que ça vaut le prix.  Mais ça valait le coût pour l'essayer.

Lieu d'achat: Directement à la microbrasserie, dans l'armoire barrée
Prix: 52$ pour 500 ml
Brassé par Brasseur du Monde
Alcool: 20.9%
Ma note: Aucune espèce d'idée