Mons Rousse d'Abbaye

Ce soir une bière dont j'avais entendu parler, mais jamais essayé, ni même jamais vu une bouteille jusqu'au soir du Super Bowl (good job les Pats!).  On parle de la  Mons Rousse d'Abbaye.  Elle est inspirée de la Belgique en bonus.

Tout d'abord, j'ai toujours eu un peu de misère avec les bouchons de liège alors je me suis un peu battu avec pour l'ouvrir.

Cette belle rousse est ultra pétillante: j'aime bien!  Super beau col, mais il disparaît très rapidement.  Vite comme ça, elle goûte exactement ce que tu t'attends d'une rousse.  Je ne sais pas trop comment décrire ça, mais c'est ça qui est ça.  Il y a un genre de petit picotement qui traîne sur la langue, c'est pas souvent que j'ai cette sensation.

Même l'eau utilisé dans la bière vient de l'esker d'Abitibi.  C'est vraiment un produit local.  Mais qu'est-ce qu'un "esker"?  On indique aussi dans les ingrédients qu'il y a du miel.  En tant qu'assez bon consommateur de miel, je dois dire qu'effectivement je peux le goûter en arrière-goût mais si je n'avais pas lu l'étiquette, je n'y aurais probablement pas porté attention.  C'est subtile, mais c'est là.

< Pause de dégustation >

Ah oui c'est vraiment une belle découverte.  Gazeuse jusqu'à la dernière goûte :-)  Je ne sais toujours pas quoi penser du goulot, vous allez comprendre pourquoi quand vous allez en acheter une.


Lieu d'achat: Pas acheté, un don d'un ami :-)
Prix:???
Brassé par Brasserie Belgh Brasse, Amos
Alcool: 5.5%
Ma note: B+

NOTE pour mes amis développeurs =>  trouvé sur le site en faisant ma lecture, ça me rappelle qqch ha ha ha:

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